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減重者哭哭，蒟蒻也有黑心
口感Q彈的蒟蒻，熱量低又有飽足感，是減重者的最愛，但知名廠商竟以工業用純碱加入蒟蒻條中，危害民眾健康，婆媽們提高警覺囉！
被愛美女生當成減重聖品的蒟蒻也「出包」了！知名的「天福養生素食公司」製作蒟蒻過程竟添加工業用純碱（碳酸鈉），提供旗下餐館使用，由於碳酸鈉易受重金屬、雜質汙染，長期食用將危害人體健康，大家選購蒟蒻時，最好提高警覺。
《蒟蒻可控制熱量吸收》
彰化員生醫院營養師蔡怡婷指出， 蒟蒻是多年生草本植物，必須經過加工處理才能吃，主要食用的塊莖富含葡甘聚醣，會吸收水分，膨脹至原來體積的50~100倍，容易產生飽足感，而且人體消化系統缺乏可分解它的消化酵素，無法被人體吸收，間接達到控制熱量的效果，成為減重者的最愛。
《純碱包裝標示非食品級 長期食用恐危及健康》
台北市衛生局今年9月查獲專門產製素食料理的「天福養生素食有限公司」涉嫌使用工業用「純碱」製作紅蒟蒻、白蒟蒻，每年約生產150包（3.5公斤／包），提供位於桃園市的關係企業「天福養生素食館」使用。
北市衛生局指出，碱粉正確學名為「碳酸鈉」，通常用來酸鹼中和及抗凝結劑，「天福」在蒟蒻條製作過程中添加純碱，除讓蒟蒻變白，還可將蒟蒻鹼化，易於調理塑形，但「純碱」外包裝明明標示「非食品級，僅限工業用」，卻為了節省成本，危害消費者健康。
衛生局指出，「純碱」是工業電鍍使用的原料，製造過程易受重金屬、雜質等汙染，長期食用恐危害人體健康。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/減重者哭哭-蒟蒻也有黑房貸新北坪林房貸心-054656893.html
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